柠檬有哪些营养价值?

2020-11-18 16:50:16 eninge_adm 30

柠檬有哪些营养价值?

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。

维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。

人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。

当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。

这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症,它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

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